Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.5 16 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 2óra

6 porciones

Összetevők

Boloñesa de lentejas y berenjena

100 g de lentejas rojas, secas

100 g de lentejas, secas
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de zanahoria en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de berenjena con piel en cubos (3 cm)
100 g de vino tinto
400 g de jitomate triturado
2 hojas de laurel secas
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de orégano seco
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida o al gusto

Puré de papa

800 g de papa, harinosa en rodajas (5 mm)
300 g de leche
1 cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta molida o al gusto
50 g mantequilla sin sal en trozos
2 cdas de pan molido

2 cdas de queso Gruyère, rallado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 452 mg

Fehérje 10 g

Kalória 1676 kJ / 400 kcal

Zsír 19 g

Rost 9 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y Creativo 60 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40p

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30p

Sopa miso con fideos de arroz

1óra

Chile relleno de picadillo de tempeh

55p

Molokhia

15p

Koshari egipcio

Nincs értékelés

Shakshuka con pimiento morrón y tomillo

Nincs értékelés

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25p

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1óra

Tamales de barbacoa

2óra

Tarta de camote en flor

1óra 10p

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1óra

Összes megjelenítése