Eszközök és tartozékok
Effiloché de porc sucré-salé
Előkészítés 10p
Összesen 9óra 10p
4 portions
Összetevők
-
800 g de viande de porc, désossée (cou ou épaule), coupée en morceaux (6 cm)
-
1 c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
1 c. à café d'ail en poudre
-
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
-
½ c. à café de poivre moulu
-
150 g d'oignons coupés en quartiers
-
300 g de sauce barbecue (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sauce Worcestershire
-
250 g de jus d'ananas250 g de jus de pomme
-
250 g de bouillon de bœuf250 g de fond de bœuf
-
25 g de vinaigre de cidre
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
43 g
Kalória
2220 kJ /
531 kcal
Zsír
23 g
Rost
3 g
Telített zsír
9 g
Szénhidrát
36 g
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Franciaország
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