Kompatibilis verziók
Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Curry de frijol
-
200
g frijol azuki, seco
vagy 200 g de lentejas - agua, la necesaria para remojar
- 20 g de aceite vegetal
- 6 dientes de ajo, pelados
- 3 centimetros de jengibre, pelado y en rebanadas
- 170 g de cebolla, en gajos
- 30 g de mantequilla
- 400 g de jitomate triturado
- 20 g de puré de tomate
- 400 g de leche
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 2 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de chile en polvo
Coliflor rostizada
- 30 g de aceite vegetal
- 2 cdita de semillas de comino
- 2 cdita de cúrcuma en polvo
- 2 coliflores, cabezas enteras (aprox. 600 g c/u), cortada en 6 gajos
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- crema (18% grasa), para servir
- hojas de cilantro, frescas, para servir
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 2523 kJ / 603 kcal
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 35 g
- Zsír
- 35 g
- Telített zsír
- 14 g
- Rost
- 22.1 g
- Nátrium
- 335 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRisotto con uvas y champiñones
50 min
Barbacoa de hongos
30 min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Coliflor gratinada
55 min
Lentejas estofadas
9 Std.
Sopa de betabel con tostadas gourmet
50 min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30 min
Pudín de chícharos con zanahoria
1 Std. 25 Min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 Min
Boloñesa de lentejas
35 min
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30 min
Chiles güeros rellenos
55 min