Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 berenjenas (700 g aprox.) cortadas en dados de 2 cm
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para saltear las berenjenas)
- 2 dientes de ajo pelados y retirado el germen interno
-
800
g de tomates pera maduros (pelados, en cuartos y sin semillas)
vagy 500 g de tomate troceado en conserva (en cuartos y sin semillas) - 1 pellizco de azúcar
- 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) limpias, secas y troceadas con la mano
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 1500 g de agua
- 300 g de pasta corta seca
- 100 g de queso ricota salado desmenuzado
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1478 kJ / 354 kcal
- Fehérje
- 11.7 g
- Szénhidrát
- 45.6 g
- Zsír
- 13.8 g
- Rost
- 6.8 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEspagueti carbonara
40min
Espagueti a la boloñesa
50 Min
Pasta con champiñones y nata
30min
Lasaña boloñesa TM6
2h 30min
Arroz con brócoli, atún y aguacate
30min
Lasaña de espinacas con requesón
55min
Pasta con calamares
40min
Pasta de jitomate y chorizo
25min
Arroz con conejo, espinacas y ajetes
40min
Camarones picantes con ajo y tomate cherry
35min
Macarrones con queso
40min
Macarrones con tomate y chorizo
25min