Langostinos con salsa al oporto y chocolate

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

4.4 46 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 30p
6 raciones

Összetevők

Picada
  • 15 almendras tostadas sin sal
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
Fumet de marisco
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de langostinos crudos sin pelar
  • 50 g de vino de Oporto
  • ½ pastilla de caldo de pescado
  • 100 g de agua
Sofrito
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 75 g de cebolla en trozos
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de pimentón dulce

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 14.14 g
Kalória 928 kJ / 222 kcal
Zsír 16.67 g
Rost 1.24 g
Szénhidrát 3.81 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése