Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.4 25 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 20p

200 g

Összetevők

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 200 g

Nátrium 830 mg

Fehérje 9 g

Kalória 4610 kJ / 1120 kcal

Zsír 116 g

Rost 3 g

Telített zsír 69 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Poissons & fruits de mer 113 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pesto à l'ail des ours

10min

Rillettes de poulet

6h

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Sauce bordelaise

45min

Sauce hollandaise

25min

Tahiné maison

25min

Purée d'amande au miel

30min

Marinade coréenne pour le porc

5min

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10min

Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes

35min

Pesto de roquette, pistache et safran

15min

Vinaigrette aux fines herbes

10min

Összes megjelenítése