Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 12 g dried porcini mushrooms
- 230 g water
- 100 g fresh portobello mushrooms, cut into pieces
- 50 g unsalted butter, chilled and cut into pieces
- 60 g eschalots, cut into halves
- 120 g dry white wine
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 125 g pouring (whipping) cream
- 25 g plain flour
- ¼ - ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Tápérték
- ekkora adagban: 600 g
- Kalória
- 3971.3 kJ / 945.5 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 87.6 g
- Telített zsír
- 56.8 g
- Rost
- 3.9 g
- Nátrium
- 1659 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Honey, soy and mustard marinade
5 Min
Bolognese sauce
40 Min
Caramelised onion jam gravy
2h 5 min
Caramelised balsamic reduction
30 Min
Sambal oelek
20 Min
Chilli crunch (TM6)
30 Min
Nam Jim
10 Min
Quick herb paste
10 Min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15 Min
Savoury herb baked ricotta
2u. 40min
Cranberry and rosemary chutney
40 Min
Caramel syrup
25min