Eszközök és tartozékok
Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
4 Portionen
Összetevők
-
neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl15 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Lauch in Stücken (5 cm)50 g
-
Sternanis2
-
Chilischoten, rot, getrocknet2
-
Rindsfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)600 g
-
Wasser600 g
-
helle Sojasauce (siehe Tipp)50 g
-
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)10 g
-
Kartoffel in Würfeln (4 cm)400 g
-
Udon-Nudeln tiefgekühlt (siehe Tipp)400 g
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 - 4 Stängel
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
36 g
Kalória
2870 kJ /
684 kcal
Zsír
40 g
Rost
2.3 g
Szénhidrát
45 g
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Ein Fest für die Sinne
19 Recept
Svájc
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