Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.3 16 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 5p

4 portions

Összetevők

Artichoke filling

fresh tarragon leaves (see Tips)
20 g
artichoke hearts in oil drained
80 g
ricotta
100 g
lemon juice
20 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Chicken ballotine and red capsicum sauce

skinless chicken breast fillets (approx. 180 g each)
4
salt to season
ground black pepper to season
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
red capsicums deseeded and cut into halves
2
garlic cloves unpeeled
4
olive oil
40 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 652.3 mg

Fehérje 60.9 g

Kalória 1476 kJ / 351.4 kcal

Zsír 7.8 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 7.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Asian-style pork noodles

1óra

Hainanese chicken and rice

1óra 50p

Scotch eggs

50p

Easy Chinese beef and tomato

40p

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40p

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

2óra 10p

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9óra

Chicken and pesto risoni

35p

Kuruma iraichchi with coconut roti

1óra 40p

Quick pulled pork in beer sauce

35p

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40p

Gluten free chicken and leek pies

3óra 20p

Összes megjelenítése