Eszközök és tartozékok
Pollo al chocolate con cigalas y boletus
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 15p
6 raciones
Összetevők
Picada
-
6 almendras crudas sin piel
-
6 avellanas tostadas
-
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
-
40 g de chocolate negro (72% de cacao)
-
1 cucharadita de sal
Pollo y cigalas
-
30 g de boletus deshidratados
-
300 g de agua caliente
-
70 g de aceite de oliva
-
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
2 diente de ajo
-
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
-
150 g de brandy
-
150 g de tomate maduro pelado en cuartos
-
12 cigalas enteras crudas
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
629.6 mg
Fehérje
37.4 g
Kalória
1656 kJ /
396 kcal
Zsír
22.8 g
Rost
3 g
Telített zsír
5.4 g
Szénhidrát
10.4 g
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Spanyolország
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