Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

3.1 18 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 50p
4 porzioni

Összetevők

Gnocchi di lenticchie
  • 1000 g di acqua
  • 200 g di lenticchie verdi secche
  • 80 g di farina di grano duro
  • 100 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
Sugo di cotechino
  • 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
  • 750 g di acqua
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di carota a pezzi
  • 20 g di brandy
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza tritata finemente

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1280.8 mg
Fehérje 27 g
Kalória 3211.2 kJ / 767.5 kcal
Zsír 49.4 g
Rost 6.3 g
Telített zsír 15.6 g
Szénhidrát 48.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése