Erdäpfelwirler

Name: Erdäpfelwirler
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 - 1000 g Erdäpfel, festkochend; 1 Ei; 200 g Weizenmehl, universal; 1 TL Salz; 60 g Butterschmalz; 20 g Butter

4.4 (32 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 1óra

Összes idő 1óra

Adag 4 Portionen

Összetevők

800 - 1000 g Erdäpfel, festkochend, gekocht, vom Vortag, geschält, in Stücken (3 cm)
1 Ei
200 g Weizenmehl, universal
vagy 200 g Maismehl, fein gemahlen
1 TL Salz
60 g Butterschmalz, in Stückchen
20 g Butter, in Stückchen

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 2251 kJ / 539 kcal
Fehérje: 12 g
Szénhidrát: 82 g
Zsír: 18 g
Telített zsír: 10 g
Rost: 8 g