Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 330-350 g każdy), w całości lub sieje albo inne ryby o białym mięsie
- sok z cytryny, do skropienia ryby
- sól, do przyprawienia ryby
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia ryby
- mąka pszenna, do obtoczenia ryby
- olej do smażenia
Marynata
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 240 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżki mąki pszennej
- 200 g białego octu winnego
- 400 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
-
2
liście szałwii, świeżej
vagy 1 szczypta szałwii, suszonej, otartej
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 sztukę
- Kalória
- 3462.6 kJ / 827.6 kcal
- Fehérje
- 92 g
- Szénhidrát
- 18.8 g
- Zsír
- 28.5 g
- Telített zsír
- 6.4 g
- Rost
- 3.8 g
- Nátrium
- 1873.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKarp w migdałowej panierce
1h 40min
Karp na słodko w galarecie
7 godz. 35 min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 Std.
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25min
Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
25min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Kotlety rybne z musem z groszku i mięty
1小时 20 分钟
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30 Min
Ryba po grecku
45 Min
Saganaki z krewetkami i fetą
35 Min