Kaszubskie kotlety rybne

Name: Kaszubskie kotlety rybne
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g filetów z dorsza, bez skóry; 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 1 czerstwą bułkę; 2 jajka; 5 g koperku, świeżego; ¾ - ½ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 500 g ziemniaków; bułka tarta; 2 łyżki smalcu; 1 łyżkę masła

4.4 (595 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 25p

Összes idő 35p

Adag 6 porcji

Összetevők

400 g filetów z dorsza, bez skóry, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
vagy 400 g filetów z dorsza, bez skóry, świeżych, pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, surowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 czerstwą bułkę, uprzednio namoczoną w mleku (patrz wskazówka), podzieloną na kawałki
2 jajka
5 g koperku, świeżego, tylko liście
¾ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody
500 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
bułka tarta, ilość do obtoczenia kotletów
2 łyżki smalcu
vagy olej
1 łyżkę masła

Tápérték: ekkora adagban: 1 porcję
Kalória: 1614 kJ / 385.5 kcal
Fehérje: 18.7 g
Szénhidrát: 26.8 g
Zsír: 23.5 g
Telített zsír: 6.7 g
Rost: 2 g
Nátrium: 408.7 mg