Pstrąg w sosie holenderskim
TM6 TM5

Pstrąg w sosie holenderskim

4.5 (240 értékelés)

Összetevők

  • 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
  • 750 g wody
  • 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • masło, kilka kawałków, do ryby
  • 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)

Sos holenderski

  • 4 żółtka
  • 50 g wody
  • 130 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
2957.8 kJ / 706.9 kcal
Fehérje
51.6 g
Szénhidrát
24.3 g
Zsír
44.3 g
Telített zsír
21.3 g
Rost
4.6 g
Nátrium
907.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése