Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
TM5 TM6

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

4.0 (63 értékelés)

Összetevők

  • 30 g d'échalote, coupée en deux
  • 50 g de pignons de pin
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • 15 feuilles de romarin frais
  • 100 g de fromage frais
  • 1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
  • sel
  • poivre moulu
  • 800 g de carottes, coupées en rondelles
  • 400 g d'eau
  • 30 g beurre, détaillé en dés
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 filet d'huile d'olive

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1977 kJ / 473 kcal
Fehérje
38 g
Szénhidrát
15 g
Zsír
27 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése