Eszközök és tartozékok
Financiers aux asperges vertes et oranges
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
6 portions
Összetevők
Les asperges et les oranges
-
750 g d'eau
-
250 g d'asperges vertes
-
4 oranges
Les financiers
-
120 g de sucre en poudre
-
80 g de poudre d'amande
-
40 g de farine de blé
-
120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
-
40 g de beurre et un peu pour les moules
Le sabayon orange-Cointreau
-
90 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
-
30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
40.5 mg
Fehérje
10.2 g
Kalória
1820.7 kJ /
434.8 kcal
Zsír
18.3 g
Rost
4 g
Telített zsír
5.8 g
Szénhidrát
51.7 g