Kompatibilis verziók
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La sauce aigre-douce à la cerise
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de vinaigre de vin rouge
- 300 g de cerises fraîches ou surgelées
- 200 g de fond de veau
Le magret
- 1800 g d'eau
- 1 magret de canard avec la peau
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2887 kJ / 687 kcal
- Fehérje
- 53 g
- Szénhidrát
- 57.5 g
- Zsír
- 25 g
- Telített zsír
- 5.5 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 1135 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Omelette au poulet
40 Min
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min
Picadillo à la cubaine
50 Min
Pot-au-feu
1 godz. 35 min
Cannelloni de courgette bolognaise
1u.
Bœuf bourguignon
12u.
Ravioli, on est lundi !
2sa 30 dk
Echine aux échalotes et au thym
1 Std. 40 Min
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
35 Min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1sa 5 dk
Nouilles chinoises façon thaïe au poulet
25 Min