Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Massa prévia
- 50 g água morna
- 60 g farinha de espelta integral
- 1 pedaço pequeno fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
Massa fervida
- 150 g água
- 50 g farinha de espelta integral
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 260 g água, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
- 10 g mel
- 400 g farinha de espelta tipo 630
- 3 - 4 c. chá de psyllium husk (ver dica)
- 2 c. chá de sal
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 1 c. sopa de sal grosso (választható)
- 1 c. chá cheia de sementes de alcaravia (választható)
- Farinha de centeio q.b. p/ polvilhar
- Água q.b. p/ borrifar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidade
- Kalória
- 645.9 kJ / 154.4 kcal
- Fehérje
- 6.4 g
- Szénhidrát
- 32.5 g
- Zsír
- 1.1 g
- Telített zsír
- 0.2 g
- Rost
- 6 g
- Nátrium
- 392.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseArrufada de batata-doce
3 Std.
Pão de sementes e tâmaras
1 Std. 50 Min
Pães de leite ao vapor com chocolate
3 godz. 30 min
Pãezinhos aromatizados
2 Std.
Pão de milho
1 Std. 20 Min
Pão de iogurte
50min
Pão preto
2 Std.
Chapatti
1 Std. 30 Min
Pão de batata sem glúten
2 Std. 30 Min
Pãezinhos fritos
1 Std. 30 Min
Pão de amêndoa e aveia sem glúten
1 godz. 35 min
Pão de espelta e trigo sarraceno
1 godz. 55 min