Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 1 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 14óra 30p

1000 g

Összetevők

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1000 g

Nátrium 4851.5 mg

Fehérje 77 g

Kalória 9817.9 kJ / 2346.5 kcal

Zsír 11.7 g

Rost 51 g

Telített zsír 1.6 g

Szénhidrát 489.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão dos 3 ás sem glúten

Pão dos 3 ás sem glúten

1 Std.

Pãezinhos integrais com noz e muesli

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 Min

Focaccia de alecrim e tomate seco

Focaccia de alecrim e tomate seco

1 Std. 20 Min

Pão de ervas aromáticas

Pão de ervas aromáticas

1 Std. 40 Min

Chiabata

Chiabata

1 Std. 40 Min

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Keine Bewertungen

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Keine Bewertungen

Brunch de bagels rápidos

Brunch de bagels rápidos

55 Min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2 Std. 35 Min

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1 Std. 50 Min

Pão recheado com ovos e feijão-verde

Pão recheado com ovos e feijão-verde

5 Std. 30 Min

Crumpets com manteiga de mel

Crumpets com manteiga de mel

1 Std. 15 Min

Összes megjelenítése