Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 1 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 14óra 30p

1000 g

Összetevők

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1000 g

Nátrium 4851.5 mg

Fehérje 77 g

Kalória 9817.9 kJ / 2346.5 kcal

Zsír 11.7 g

Rost 51 g

Telített zsír 1.6 g

Szénhidrát 489.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Folar de Trás-os-Montes

2óra 30p

Focaccia integral com cebola e pimento

3óra 20p

Lagarto alentejano

1óra 40p

Coroa recheada

1óra 50p

Chiabata

1óra 40p

Pão preto

2óra

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Nincs értékelés

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nincs értékelés

Pão de batata-doce roxa

4óra

Pão com pesto a vapor

1óra 15p

Brunch de bagels rápidos

55p

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2óra 35p

Összes megjelenítése