Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 1 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 14óra 30p

1000 g

Összetevők

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1000 g

Nátrium 4851.5 mg

Fehérje 77 g

Kalória 9817.9 kJ / 2346.5 kcal

Zsír 11.7 g

Rost 51 g

Telített zsír 1.6 g

Szénhidrát 489.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão doce de pequeno-almoço

1h 30min

Pão de espelta com sementes de abóbora

15h 45min

Pão de sementes e tâmaras

1h 50min

Coelhinhos de pão com recheio de queijo derretido

45min

Pão preto

2h

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Pas d’évaluation

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Pas d’évaluation

Pão de batata-doce roxa

4h

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Pas d’évaluation

Pão com pesto a vapor

1h 15min

Pão com manteiga de ervas

Pas d’évaluation

Brunch de bagels rápidos

55min

Összes megjelenítése