Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 2 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 14óra 30p

1000 g

Összetevők

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1000 g

Nátrium 4851.5 mg

Fehérje 77 g

Kalória 9817.9 kJ / 2346.5 kcal

Zsír 11.7 g

Rost 51 g

Telített zsír 1.6 g

Szénhidrát 489.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão recheado com cebola e queijo

1óra 35p

Pão naan

1óra

Pãezinhos enfarinhados

1óra 55p

Broa de milho com chouriço

2óra 20p

Pão rápido

1óra

Pão integral com tomilho-limão

2óra 35p

Uma massa duas utilizações

45p

Pão de mafra com massa-mãe

21óra

Pão de espelta e trigo sarraceno

1óra 55p

Pão de batata-doce roxa

4óra

Pão de hambúrguer com sementes sem glúten

40p

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2óra

Összes megjelenítése