Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 14óra 30p

1 Receita completa

Összetevők

Massa-mãe de centeio

água
330 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
255 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
170 g
água
255 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
85 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar
255 g
farinha de espelta tipo 630
170 g
sal
2 c. chá de

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Receita completa

Fehérje 86 g

Kalória 12102 kJ / 2990 kcal

Zsír 12 g

Rost 70.3 g

Szénhidrát 571 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão recheado com cebola e queijo

1óra 35p

Pão naan

1óra

Pãezinhos enfarinhados

1óra 55p

Broa de milho com chouriço

2óra 20p

Pão rápido

1óra

Pão integral com tomilho-limão

2óra 35p

Uma massa duas utilizações

45p

Pão de mafra com massa-mãe

21óra

Pão de espelta e trigo sarraceno

1óra 55p

Pão de batata-doce roxa

4óra

Pão de hambúrguer com sementes sem glúten

40p

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2óra

Összes megjelenítése