Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 14óra 30p

1 Receita completa

Összetevők

Massa-mãe de centeio

água
330 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
255 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
170 g
água
255 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
85 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar
255 g
farinha de espelta tipo 630
170 g
sal
2 c. chá de

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Receita completa

Fehérje 86 g

Kalória 12102 kJ / 2990 kcal

Zsír 12 g

Rost 70.3 g

Szénhidrát 571 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão alentejano

3óra 20p

Pãezinhos divertidos

2óra

Folar de Trás-os-Montes

2óra 30p

Mix para pão integral e pão

24óra

Pão doce

2óra 30p

Wrap Caesar

1óra 30p

Pão de fruta

2óra 55p

Pão de iogurte

50p

Pão doce de pequeno-almoço

1óra 30p

Omelete no pão

40p

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18óra

Pão da terra

1óra 35p

Összes megjelenítése