Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

4.0 1 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 16óra 30p

9 unidades

Összetevők

Massa prévia

água morna
50 g
farinha de espelta integral
60 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Massa-mãe de centeio

água
70 g
isco (massa-mãe de centeio)
5 g
farinha de centeio tipo 130
50 g

Massa demolhada a frio

água
50 g
flocos de aveia
50 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ borrifar e p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de espelta tipo 630
250 g
farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar
50 g
psyllium husk
4 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
10 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidade

Nátrium 522.2 mg

Fehérje 7.5 g

Kalória 827.4 kJ / 197.8 kcal

Zsír 2.3 g

Rost 7.8 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 39.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão alentejano

3óra 20p

Pãezinhos divertidos

2óra

Folar de Trás-os-Montes

2óra 30p

Mix para pão integral e pão

24óra

Pão doce

2óra 30p

Wrap Caesar

1óra 30p

Pão de fruta

2óra 55p

Pão de iogurte

50p

Pão doce de pequeno-almoço

1óra 30p

Omelete no pão

40p

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18óra

Pão da terra

1óra 35p

Összes megjelenítése