Pão de batata e nozes

Pão de batata e nozes

5.0 1 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 15óra 40p

1 Receita completa

Összetevők

Massa demolhada a quente

centeio em grão
40 g
pão ralado
20 g
água
110 g

Massa-mãe de centeio

água
150 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
110 g

Batatas cozidas

água
600 g
batata farinhenta c/ casca, cortada ao meio
180 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
300 g
sal
1 ½ c. chá de
noz em metades
70 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Receita completa

Fehérje 61 g

Kalória 9282 kJ / 2283 kcal

Zsír 50 g

Rost 32.3 g

Szénhidrát 362 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Massa-mãe

360 godz.

Pão de aneto e feta

1 godz. 20 min

Pão integral com tomilho-limão

2 godz. 35 min

Ciabatta com azeitonas

1 godz. 30 min

Pão para cachorros

3 godz. 30 min

Brioches divertidos

1 godz.

Pãezinhos enfarinhados

1 godz. 55 min

Pão com gérmen de trigo e passas

55 min

Pita de falafel com molho de iogurte

12 godz.

Coroa recheada

1 godz. 50 min

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Brak ocen

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Brak ocen

Összes megjelenítése