Pão branco

Pão branco

5.0 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 15óra

800 g

Összetevők

Massa-mãe de trigo

água
60 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
5 g
farinha tipo 65
60 g

Poolish

água
60 g
Fermento de padeiro fresco um pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha tipo 65
60 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
470 g
sal
2 c. chá de

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 800 g

Fehérje 63 g

Kalória 8713 kJ / 2114 kcal

Zsír 7 g

Rost 21.1 g

Szénhidrát 426 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão dos 3 ás sem glúten

Pão dos 3 ás sem glúten

1óra

Pãezinhos integrais com noz e muesli

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40p

Focaccia de alecrim e tomate seco

Focaccia de alecrim e tomate seco

1óra 20p

Pão de ervas aromáticas

Pão de ervas aromáticas

1óra 40p

Chiabata

Chiabata

1óra 40p

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Nincs értékelés

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Nincs értékelés

Brunch de bagels rápidos

Brunch de bagels rápidos

55p

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2óra 35p

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1óra 50p

Pão recheado com ovos e feijão-verde

Pão recheado com ovos e feijão-verde

5óra 30p

Crumpets com manteiga de mel

Crumpets com manteiga de mel

1óra 15p

Összes megjelenítése