Pão branco

Pão branco

5.0 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 15óra

800 g

Összetevők

Massa-mãe de trigo

água
60 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
5 g
farinha tipo 65
60 g

Poolish

água
60 g
Fermento de padeiro fresco um pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha tipo 65
60 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
470 g
sal
2 c. chá de

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 800 g

Fehérje 63 g

Kalória 8713 kJ / 2114 kcal

Zsír 7 g

Rost 21.1 g

Szénhidrát 426 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Massa-mãe

360sa

Pão de aneto e feta

1sa 20 dk

Pão integral com tomilho-limão

2sa 35 dk

Ciabatta com azeitonas

1sa 30 dk

Pão para cachorros

3sa 30 dk

Brioches divertidos

1sa

Pãezinhos enfarinhados

1sa 55 dk

Pão com gérmen de trigo e passas

55 dk

Pita de falafel com molho de iogurte

12sa

Coroa recheada

1sa 50 dk

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Değerlendirme yok

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Değerlendirme yok

Összes megjelenítése