Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

4.7 3 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 25óra 20p

2 unidades

Összetevők

Poolish

água (23-25°C)
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
150 g

Farinha torrada

farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
farinha de trigo integral
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidade

Fehérje 28 g

Kalória 3677 kJ / 878 kcal

Zsír 3 g

Rost 10.4 g

Szénhidrát 178 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão recheado com cebola e queijo

1óra 35p

Pão naan

1óra

Pãezinhos enfarinhados

1óra 55p

Broa de milho com chouriço

2óra 20p

Pão rápido

1óra

Pão integral com tomilho-limão

2óra 35p

Uma massa duas utilizações

45p

Pão de mafra com massa-mãe

21óra

Pão de espelta e trigo sarraceno

1óra 55p

Pão de batata-doce roxa

4óra

Pão de hambúrguer com sementes sem glúten

40p

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2óra

Összes megjelenítése