Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Massa-mãe de trigo
- 150 g água
- 15 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
- 150 g farinha tipo 65
Massa principal
- 175 g água fria
- 300 g sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 2 c. chá de sal
- 4 c. sopa de azeite
- Tápérték
- ekkora adagban: 700 g
- Kalória
- 8678 kJ / 2074.1 kcal
- Fehérje
- 61.7 g
- Szénhidrát
- 328.5 g
- Zsír
- 64.1 g
- Telített zsír
- 9.3 g
- Rost
- 44.1 g
- Nátrium
- 4683.3 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Pão de mafra com massa-mãe
21 godz.
Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes
1j 30 menit
Pão turco
2j 10 menit
Pão de água com massa-mãe
21 godz.
Pão de centeio e aveia
1j 30 menit
Pão rápido
1j
Pãezinhos de muesli
15h 30 min
Pão de iogurte
1j 25 menit
Pão alemão
2j
Pão de alho
1 Std. 15 Min
Pão branco
15h
Pão de centeio e noz
1j 25 menit