Pão de lavrador
TM6 TM5

Pão de lavrador

4.3 (4 értékelés)

Összetevők

Massa-mãe de centeio

  • 260 g água
  • 20 g isco (massa-mãe de centeio)
  • 200 g farinha de centeio tipo 130

Massa demolhada frio

  • 25 g pão ralado
  • 50 g água

Massa principal

  • 90 g água
  • 100 g farinha de centeio tipo 130
  • 220 g farinha tipo 65
  • 2 c. chá de sal
  • 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão
  • 1 c. chá de banha

Tápérték
ekkora adagban: 500 g
Kalória
8423.6 kJ / 2013.3 kcal
Fehérje
63.5 g
Szénhidrát
410.9 g
Zsír
14.2 g
Telített zsír
3.1 g
Rost
42.8 g
Nátrium
4870.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése