Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Massa-mãe de centeio
- 260 g água
- 20 g isco (massa-mãe de centeio)
- 200 g farinha de centeio tipo 130
Massa demolhada frio
- 25 g pão ralado
- 50 g água
Massa principal
- 90 g água
- 100 g farinha de centeio tipo 130
- 220 g farinha tipo 65
- 2 c. chá de sal
- 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão
- 1 c. chá de banha
- Tápérték
- ekkora adagban: 500 g
- Kalória
- 8423.6 kJ / 2013.3 kcal
- Fehérje
- 63.5 g
- Szénhidrát
- 410.9 g
- Zsír
- 14.2 g
- Telített zsír
- 3.1 g
- Rost
- 42.8 g
- Nátrium
- 4870.4 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes
1 Std. 30 Min
Pão turco
2 Std. 10 Min
Pão de água com massa-mãe
21h
Pão de centeio e aveia
1 Std. 30 Min
Pão rápido
1 Std.
Pãezinhos de muesli
15h 30min
Pão de iogurte
1 Std. 25 Min
Pão alemão
2 Std.
Pão de alho
1 Std. 15 Min
Pão branco
15h
Pão de centeio e noz
1 Std. 25 Min