Pão de leitelho

Pão de leitelho

5.0 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 18óra

15 doses

Összetevők

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
150 g
leitelho (buttermilk - ver dica)
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
farinha tipo 65
100 g
farinha de centeio tipo 70
250 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
fermento de padeiro fresco
5 g
mistura de especiarias p/ pão (opcional)
2 c. chá de
sal
2 c. chá de
azeite
2 c. sopa de

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 15 doses

Fehérje 77 g

Kalória 9836 kJ / 2415 kcal

Zsír 31 g

Rost 46.4 g

Szénhidrát 417 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão recheado com cebola e queijo

1 godz. 35 min

Pão naan

1 godz.

Pãezinhos enfarinhados

1 godz. 55 min

Broa de milho com chouriço

2 godz. 20 min

Pão rápido

1 godz.

Pão integral com tomilho-limão

2 godz. 35 min

Uma massa duas utilizações

45 min

Pão de mafra com massa-mãe

21 godz.

Pão de espelta e trigo sarraceno

1 godz. 55 min

Pão de batata-doce roxa

4 godz.

Pão de hambúrguer com sementes sem glúten

40 min

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2 godz.

Összes megjelenítése