![Pão de leitelho Pão de leitelho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/471d394a-db42-4eeb-984d-7660971c66ed/Derivates/4f957ff1-4285-4c49-ab0e-ab7466cbad8a.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Massa-mãe de centeio
- 130 g água
- 10 g isco (massa-mãe de centeio)
- 100 g farinha de centeio tipo 130
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 150 g água fria
- 200 g leitelho (buttermilk - ver dica)
- 150 g farinha de espelta integral, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g farinha tipo 65
- 250 g farinha de centeio tipo 70
-
10
g malte em pó p/ panificação
vagy 10 g mel - 5 g fermento de padeiro fresco
- 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão (opcional)
- 2 c. chá de sal
- 2 c. sopa de azeite
- Tápérték
- ekkora adagban: 15 doses
- Kalória
- 9836 kJ / 2415 kcal
- Fehérje
- 77 g
- Szénhidrát
- 417 g
- Zsír
- 31 g
- Rost
- 46.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePão com chouriço
1 Std. 30 Min
Pão de hambúrguer
1 Std. 50 Min
Pão de alho e ervas
1h 40min
Merendas
2 godz.
Pão de queijo fácil
30min
Broa de milho
2h 20 min
Focaccia de alecrim e tomate seco
1 Std. 20 Min
Pão doce
3h 10min
Pães de milho e batata-doce sem glúten
1h
Pão sem glúten
3h 20min
Folar de Trás-os-Montes
2 godz. 30 min
Scones
15 min