Ugrás a fő tartalomra Keresés
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
3.9 25 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
6 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Cocción de los huevos a baja temperatura
  • 1700 g de agua
  • 6 huevos de corral de gallina campera
Salteado de las setas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de setas frescas de temporada limpias (níscalos, angulas de monte y amanita cesárea)
  • 1 pellizco de sal
Crema ligera de ajo
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 60 g de dientes de ajo
  • 190 g de tomate maduro sin piel troceado
  • 150 g de pan blanco candeal en rebanadas y frito
  • 1500 g de caldo de jamón
Montaje
  • 1 paquete de brotes germinados

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 11.6 g
Kalória 1452 kJ / 347 kcal
Zsír 26.3 g
Rost 2.6 g
Szénhidrát 16.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Grandes chefs 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz brut mallorquín

4.5(136)

1óra

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

4.1(18)

45p

Milhojas de repollo

4.6(222)

1óra 15p

Acelgas con patatas y mejillones al vapor

4.3(33)

50p

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

4.2(27)

55p

Pastel frío de pisto

4.6(48)

3óra

Lentejas con kale

4.3(56)

30p

Guiso marinero

4.8(272)

1óra 20p

Berenjenas paputsákia (Grecia)

4.7(215)

1óra 20p

Porrusalda con calabaza

4.4(296)

50p

Cuscús marroquí

4.7(381)

1óra

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

4.3(30)

45p

 Összes megjelenítése