Kompatibilis verziók
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Melanzane grigliate
- 4 melanzane a fette (0.5 cm) (500 g)
- olio extravergine di oliva q.b.
Emulsione
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di aceto bianco
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- ½ - 1 peperoncino, a piacere
- 1 pizzico di sale
Salsa allo yogurt
- 150 g di yogurt greco bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 30 g di succo di limone spremuto fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1623 kJ / 388 kcal
- Fehérje
- 3.8 g
- Szénhidrát
- 4.1 g
- Zsír
- 38.9 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePurè di patate all'aglio
50 dk
Purè di cavolfiore (vegan)
40 dk
Purè di broccoli
40 dk
Contorno di finocchi con panure al timo
35 Min
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35 Min
Carote tiepide alla salvia
35 Min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 Min
Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore
Nincs értékelés
Broccoli stufati
40 dk
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati
25 dk
Purè di patate
50 dk
Fagiolini in gremolada
30 Min