Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

4.6 31 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 35p

4 porzioni

Összetevők

Melanzane grigliate

4 melanzane a fette (0.5 cm) (500 g)
olio extravergine di oliva q.b.

Emulsione

120 g olio extravergine di oliva
15 g di aceto bianco
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
½ - 1 peperoncino a piacere
1 pizzico di sale

Salsa allo yogurt

150 g di yogurt greco bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
30 g di succo di limone spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 3.8 g

Kalória 1623 kJ / 388 kcal

Zsír 38.9 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 5.5 g

Szénhidrát 4.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oggi... melanzane 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ala hodi (Patate al curry)

40p

Patate con salsa allo yogurt

45p

Asparagi alla parmigiana

50p

Patatine di carote e zucchine

30p

Broccoli in salsa di ceci

40p

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nincs értékelés

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Nincs értékelés

Soufflé al formaggio cotti due volte

Nincs értékelés

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

40p

Insalata di patate con verdure fermentate

73óra

Cavolo fermentato

48óra 30p

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30p

Összes megjelenítése