Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

4.6 35 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 35p

4 porzioni

Összetevők

Melanzane grigliate

4 melanzane a fette (0.5 cm) (500 g)
olio extravergine di oliva q.b.

Emulsione

120 g olio extravergine di oliva
15 g di aceto bianco
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
½ - 1 peperoncino a piacere
1 pizzico di sale

Salsa allo yogurt

150 g di yogurt greco bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
30 g di succo di limone spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 3.8 g

Kalória 1623 kJ / 388 kcal

Zsír 38.9 g

Rost 3.3 g

Telített zsír 5.5 g

Szénhidrát 4.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oggi... melanzane 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

25p

Patate e fagiolini al pesto (TM6)

35p

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30p

Taktouka (Insalata marocchina)

30p

Contorno di cavolo nero

20p

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25p

Carote sottovuoto timo e feta

1óra

Insalata di patate alla greca

1óra

Fagiolini piccanti con arachidi

30p

Zucchine sott'olio

723óra 15p

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45p

Puré aromatico di zucca

40p

Összes megjelenítése