Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La sauce tartare
- ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
- 60 g de concombres au vinaigre, en morceaux (3 cm)
- 30 g d'oignons, coupés en deux
- 1 œuf cuit dur
- 1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées, égouttées
- 250 g d'huile de tournesol
- 1 œuf frais
- 1 c. à café de jus de citron
- 2 c. à café de moutarde
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
Les beignets de poisson
- 200 g de bière blonde ou 200 g d’eau minérale gazeuse
- 150 g de farine
- 1 ¼ c. à café de sel
- ½ c. à café de poudre à lever
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 l d'huile
- 500 g de filets de perche, sans peau, coupés en deux dans la longueur selon leur taille
- 1 citron, en quartiers
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4710 kJ / 1137 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 31 g
- Zsír
- 97 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLasagnes de courgette et poisson
1小时
Thai Tom Yum
45 Min
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25min
Saumon teriyaki sous-vide
1h 20min
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1小时
Choucroute de la mer
35min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40min
Bourride
1小时
Salade de poulpe sous-vide
8 godz.
Burgers au saumon
25min
Saumon en croûte de pesto et risoni aux cèpes
Nincs értékelés