Cocido maragato

Cocido maragato

4.6 27 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 3óra 50p
4 raciones

Összetevők

  • 80 g de panceta ahumada
  • 250 g de morcillo de ternera
  • 50 g de cecina
  • 2000 g de agua
  • 80 g de tocino entreverado curado
  • 80 g de oreja de cerdo fresca
  • ½ manita de cerdo
    100 g de careta de cerdo
  • 100 g de lacón (previamente desalado)
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • ½ cucharadita de sal (y algo más para el repollo)
  • 250 g de gallina
  • 300 g de patatas en trozos
  • 1 - 2 chorizos semicurados (aprox. 150 g)
  • 400 g de repollo liso verde en 4-5 trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 50 - 70 g de fideos

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1742.3 mg
Fehérje 54 g
Kalória 4029 kJ / 963 kcal
Zsír 57.5 g
Rost 15.5 g
Telített zsír 19.1 g
Szénhidrát 50.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése