Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Marmalade-glazed Ham
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 50p
6 portions
Összetevők
Ham
-
unsmoked gammon joint, boneless (1.4 kg-1.6 kg)1
-
black treacle2 ½ Tbsp
-
cloves plus extra for decoration1 tsp
-
bay leaf1
-
ground allspice1 tsp
-
black peppercorns1 Tbsp
-
orange thin peelings of skin only1
-
water for cooking gammon
Glaze
-
dark brown sugar80 g
-
Dijon mustard½ Tbsp
-
dried rosemary1 tsp
-
juniper berries5
-
ground cloves2 pinches
-
ground cinnamon2 pinches
-
runny honey30 g
-
orange marmalade150 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
2138 mg
Fehérje
41 g
Kalória
2094 kJ /
498 kcal
Zsír
18 g
Telített zsír
6 g
Szénhidrát
42 g
