Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

4.5 46 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 11óra

4 porzioni

Összetevők

Gelato al Parmigiano Reggiano

200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g di latte intero
400 g di panna (30-40% di grassi)

Risotto agli aspargi

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
200 g di asparagi a pezzi (2 cm)
60 g di vino bianco
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Terminare la preparazione

glassa di aceto balsamico a piacere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 17.2 g

Kalória 2786 kJ / 666 kcal

Zsír 33.3 g

Rost 1.9 g

Telített zsír 78 g

Szénhidrát 73.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Primi per stupire 10 Recept
Olaszország

Risotti estivi 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto rosmarino e speck

25 dk

Frittatine di pasta

3sa 30 dk

Linguine con scampi al limone

20 dk

Temaki sushi

1sa 40 dk

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1sa 30 dk

Pasta zucca e cavolo riccio

45 dk

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1sa 30 dk

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55 dk

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 dk

Risotto verde

30 dk

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1sa 10 dk

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

40 dk

Összes megjelenítése