Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

4.1 56 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 5óra 45p

36 unidades

Összetevők

Manzanas caramelizadas

1 hoja de gelatina
120 g de agua
1 - 2 manzanas peladas y cortadas en láminas finas
1 cucharada de zumo de limón
30 g de azúcar
10 - 15 g de caramelo líquido

Mousse de queso de cabra

3 hojas de gelatina
180 - 200 g de queso de cabra en rulo cortado en trozos
200 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Mousse de foie

3 hojas de gelatina
200 g de foie gras de pato crudo
30 g de vino Pedro Ximénez
200 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
36 biscotes

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 2.4 g

Kalória 153 kJ / 37 kcal

Zsír 2.3 g

Rost 0.1 g

Szénhidrát 1.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

De tapas 80 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mantequilla cremosa de ajo

5p

Hummus de zanahoria

15p

Salsa barbacoa ahumada

15p

Salsa chimichurri

10p

Lactonesa (mayonesa sin huevo)

5p

Pollo de coronación

1óra 35p

Dip de aguacate y gambas

5p

Paté de anchoas y jamón

5p

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2óra 15p

Guacamole

10p

Salsa bearnesa

15p

Dip de queso y nueces con granada

5p

Összes megjelenítése