Eszközök és tartozékok
Lomo de cerdo con piña
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 15p
6 raciones
Összetevők
-
1 trozo de lomo de cerdo fresco (800 g aprox.)
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1 lata de rodajas de piña en su jugo (800 g)
-
1 cucharadita de sal
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
500 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
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70 g de aceite de oliva virgen extra
-
60 g de salsa de soja y un poco más para pintar
-
1 cucharada rasa de sal1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
-
2 clavos enteros
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de canela molida
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Fehérje
26.1 g
Kalória
1697 kJ /
406 kcal
Zsír
23.5 g
Rost
2.6 g
Szénhidrát
22.6 g
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