Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3.9 16 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 3óra 40p

4 portions

Összetevők

Les œufs marinés et les asperges

4 jaunes d'œufs
100 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
10 g de miel
12 asperges vertes nettoyées
500 g d'eau

Le sabayon

4 c. à soupe de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de jus de citron vert
2 c. à soupe de vin blanc
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de moutarde
16 copeaux de parmesan

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2385.5 mg

Fehérje 13 g

Kalória 1472.8 kJ / 355.5 kcal

Zsír 30 g

Rost 1.8 g

Telített zsír 10 g

Szénhidrát 6.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Au fil des mois - juin 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Salade d'asperges

45min

Salade d'orge composée

40min

Salade de riz croustillante

45min

Taboulé de quinoa

35min

Verrines printanières

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Samoussas au fromage

30min

Verrines de crème d'asperges

2h 35min

Taboulé au poulet

30min

Salade asiatique au poulet

30min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Összes megjelenítése