Eszközök és tartozékok
Brioche
Előkészítés 25p
Összesen 9óra 30p
16 Scheiben
Összetevők
-
Milch20 g
-
2 TL Trockenhefe, (8 g)frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt20 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben350 g
-
Eier4
-
Zucker60 - 100 g
-
Salz1 TL
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten170 g
-
Eigelb verquirlt, zum Bestreichen1
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe
Fehérje
5 g
Kalória
836 kJ /
200 kcal
Zsír
11 g
Rost
1 g
Szénhidrát
20 g