Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g Weizenkörner
- 100 g Dinkelkörner
- 360 g Milch
- 1 Würfel frische Hefe (40 g)
- 25 g Zucker
- 400 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- 2 TL Salz
- 3000 g Wasser
- 1 Eiweiss (vom Hühnerei) zum Bestreichen
- 60 - 80 g Kerne, gemischt (z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) zum Bestreuen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 1333 kJ / 318 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 45 g
- Zsír
- 10 g
- Rost
- 4.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTessinerli
1 Std. 50 Min
Grittibänze
2 godz. 10 min
UrDinkel Brot
11h
Einfaches Mischbrot
3h 40min
Früchte-Nussbrötli
3h 5min
Weggli
2 godz. 5 min
Schnelles Brot
1 Std. 15 Min
Baguette
3 Std. 45 Min
Vollkornbrot aus dem Varoma
2 Std.
Weizen-Dinkel-Brot
12 Std.
Karotten-Nuss-Brot
2 godz. 10 min
Toastbrot
3h