Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.6 74 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 raciones

Összetevők

500 g de berenjena en dados
3 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
6 ramitas de perejil fresco
150 g de cebolla en juliana
40 g de aceite de oliva
700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
100 g de vino blanco seco
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de tomate frito
2 ramitas de tomillo fresco
3 pellizcos de pimienta molida
50 g de agua

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 27.68 g

Kalória 2024 kJ / 484 kcal

Zsír 35.95 g

Rost 4.29 g

Szénhidrát 12.44 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Estofados 16 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45 Min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 Std. 20 Min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2 Std.

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 Std. 45 Min

Alitas de pollo picantes con miel

1 Std. 10 Min

Sopa de coliflor con pollo

40 Min

Alitas de pollo marinadas con miso

1 Std. 20 Min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45 Min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 Min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 Min

Conejo a la cazadora

50 Min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1 Std. 10 Min

Összes megjelenítése