Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.6 74 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 raciones

Összetevők

500 g de berenjena en dados
3 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
6 ramitas de perejil fresco
150 g de cebolla en juliana
40 g de aceite de oliva
700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
100 g de vino blanco seco
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de tomate frito
2 ramitas de tomillo fresco
3 pellizcos de pimienta molida
50 g de agua

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 27.68 g

Kalória 2024 kJ / 484 kcal

Zsír 35.95 g

Rost 4.29 g

Szénhidrát 12.44 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Estofados 16 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Albóndigas de pollo con almendras

40p

Alitas de pollo picantes con miel

1óra 10p

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1óra 5p

Alitas al estilo coreano

1óra 30p

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1óra 10p

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2óra

Curry de calabaza y pollo

40p

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12óra 45p

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1óra

Pechuga de pavo al curry

50p

Pollo con ensalada templada de patata

55p

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1óra 15p

Összes megjelenítése