Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

Name: Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe de pistaches, décortiquées et non salées; 300 g d'oignons rouges; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 40 g de miel; 600 g de blanc de poulet; sel; 1 c. à soupe bombée de mélange d'épices; 1 c. à soupe bombée de graines de carvi; 100 g de raisins secs; 180 g de courgettes; 230 g d'eau; 220 g de pois chiches en conserve