Eszközök és tartozékok
Spatzle verdi alla carbonara
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 porzioni
Összetevők
Spatzle agli spinaci
-
650 g di acqua
-
400 g di spinaci in foglia surgelati
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
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300 g di farina tipo 00
Condimento
-
30 g di cipolla
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30 g di olio extravergine di oliva
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160 g di pancetta affumicata a cubetti
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2 uova
-
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato80 g di pecorino grattugiato
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
30.6 g
Kalória
2682 kJ /
641 kcal
Zsír
30.4 g
Rost
3.7 g
Szénhidrát
61.3 g
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