Albóndigas con salsa de vino tinto

Albóndigas con salsa de vino tinto

4.4 889 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 40p
4 raciones

Összetevők

Albóndigas
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de manteca de cerdo
  • 2 huevos
  • 600 g de carne picada de cerdo
  • 60 g de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 pimiento verde italiano en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 2 - 3 cucharadas de harina (para rebozar)
  • 150 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 150 g de vino tinto
  • 300 g de agua
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1689.5 mg
Fehérje 27.8 g
Kalória 3624 kJ / 867 kcal
Zsír 71.9 g
Rost 3.3 g
Telített zsír 22.4 g
Szénhidrát 27.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése