Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 80 g de aceite de oliva
- 50 g de brandy
-
600
g de fumet de Pescado de Roca y Marisco 100% Natural Gallina Blanca
vagy 600 g de agua - 100 g de puerro en rodajas
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 50 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 150 g de filetes de merluza fresca
- 150 g de lomos de rape sin piel ni hueso
- 100 g de nata
- 6 hojas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1139 kJ / 272 kcal
- Fehérje
- 20.7 g
- Szénhidrát
- 4.9 g
- Zsír
- 18.9 g
- Telített zsír
- 4.6 g
- Rost
- 1.3 g
- Nátrium
- 549.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema de calabaza y jengibre con anacardos
35 min
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40 min
Sopa armenia de repollo
50min
Sopa de cebada con verduras
55min
Vichyssoise de espárragos
30 min
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45 min
Sopa de tomate con fideos y huevo cocido
40 min
Sopa rusa (Rassolnik)
1h 20min
Sopa de pollo y arroz
1 godz.
Crema de verduras y gambas
1 godz.
Mazamorra cordobesa
10min
Caldo ibérico
1h 10min