Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

3.6 32 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

Garlic Yoghurt Sauce

garlic cloves to taste
1 - 2
olive oil
1 tsp
fat-free plain yoghurt
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Lamb, Quinoa and Courgettes

blanched hazelnuts
95 g
sunflower seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
2 tsp
sesame seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp
dried fennel seeds
¼ tsp
fine sea salt plus 2 pinches
¾ tsp
courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)
3
olive oil
1 Tbsp
garlic cloves crushed
3
fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves
7 sprigs
lamb mince broken in pieces
400 g
boiling water
1000 g
quinoa rinsed
150 g
Medjool dates
5
carrots
150 g
tahini
20 g
cider vinegar
15 g
ground black pepper
2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 370 mg

Fehérje 36 g

Kalória 2906 kJ / 695 kcal

Zsír 35 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 54 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

First Class 11 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Meals in Minutes 30 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Spiced Lamb Roast

29óra 50p

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2óra

Creamy mustard chicken stew

40p

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1óra 10p

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2óra

Lamb Rogan Josh

1óra 45p

Scotch Broth

1óra

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2óra 30p

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45p

Chicken with creamy vegetable sauce

50p

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55p

Chicken Akhni

1óra 30p

Összes megjelenítése