Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
- 250 g de higaditos de pollo
- 40 g de brandy
- 4 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de tomillo seco molido
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 50 g de leche
- 150 g de cebolla en cuartos
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 15 g de sal
- 2 huevos
- 250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 1200 g de agua (para el vapor)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 913 kJ / 218 kcal
- Fehérje
- 10.25 g
- Szénhidrát
- 5.35 g
- Zsír
- 17.35 g
- Rost
- 0.55 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMayonesa a la francesa
5 min
Salsa de tomate
40 min
Almogrote
1h
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45min
Salsa vizcaína
40 min
Salsa de Pedro Ximénez
35 min
Chutney de mango - India
1h 10 min
Mantequilla con sal del Himalaya
25 min
Hummus de piquillos
5 min
Hummus de judías verdes
45min
Paté de anchoas
5 min