Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte à brioche
- 200 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 90 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
- 125 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
La confiture de rhubarbes
- 300 g de rhubarbe, épluchée et coupée en tronçons
- 180 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille
- 30 g d'eau
- 50 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 jaune d'œuf battu
- 50 g de sucre en grains
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2306.6 kJ / 548.9 kcal
- Fehérje
- 11.1 g
- Szénhidrát
- 85.9 g
- Zsír
- 17 g
- Telített zsír
- 10 g
- Rost
- 3.3 g
- Nátrium
- 209 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBriochettes aux pépites de chocolat
4h
Buns à la cannelle
5h
Baguette
3u. 45min
Pain noir aux graines
2u. 45min
Pain à la farine d'épeautre
3h
Roulés briochés au chocolat
2sa 40 dk
Pain cocotte
2h 20 min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3 godz. 5 min
Batbout au fromage
30min
Pain cocotte seigle et épautre
2sa 40 dk
Pains turcs
2h 15min
Pain d'épeautre aux graines
6 Std. 10 Min