Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre, coupé en morceaux
- 370 g de farine de blé
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 ½ c. à café de sucre vanillé maison
La crème légère à la vanille
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 30 g de fécule de maïs
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
Le montage
- 400 g de fruits frais variés (fraises, framboises, mangue, nectarine, pêche...)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 2759.1 kJ / 659 kcal
- Fehérje
- 11.4 g
- Szénhidrát
- 67.3 g
- Zsír
- 38.1 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseClafoutis aux pommes et à la vanille
45 min
Flan aux pommes
50 min
Forêt-noire
2h 30min
Sablés viennois
45 min
Paris-Brest
3h
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min
Crumble aux pommes et fruits rouges
45 min
Baba au rhum
4h
Gâteau au vin rouge
1h
Tarte Tatin
1h
Gâteau meringué au citron
3h
Pancakes moelleux
25min