Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g de aceite de oliva
- 4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
- 1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de cebolla roja en juliana
- 50 g de brandy
- 200 g de vino tinto
- 100 g de miel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
4
higos secos (cortados por la mitad)
vagy 4 ciruelas pasas sin hueso - 400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2284 kJ / 546 kcal
- Fehérje
- 20.9 g
- Szénhidrát
- 36.4 g
- Zsír
- 35.7 g
- Rost
- 9.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTurrón de brie
2h 15 min
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30 min
Fondue savoyarde
15 min
Papas arrugadas con carajacas y mojo picón
25h
Judías blancas con langostinos y almejas
50 min
Albóndigas con sepia
1h 20 min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1h
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 godz. 40 min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1h 30 min
Judías pintas con chipirones en su tinta
40 min
Boloñesa de avellanas
35min