Kompatibilis verziók
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g di riso a chicco lungo bianco
- 400 g di acqua + q.b. per ammollare il riso
- 2 filetti di pesce bianco, senza pelle, 150-180 g l'uno (es. nasello, sogliola, persico)
- 2 - 4 pizzichi di sale + q.b.
- 3 pizzichi di pepe bianco, in polvere
- 6 pomodori ciliegino a metà
- 120 g di mele, sbucciate e a pezzi (1.5 cm), senza torsolo
- 120 g di pere, sbucciate e a pezzi (1.5 cm), senza torsolo
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 130 g di carote, pelate e a listarelle (1x5 cm)
-
4
asparagi verdi (a metà in lunghezza se spessi più di 1 cm)
vagy 150 g di broccoli - 40 g di farina
- 20 g di zucchero di canna
- 20 g di burro
- 150 g di cipolla a pezzi (4 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 - 300 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pomodoro maturo a pezzi
- erba cipollina fresca, tritata q.b.
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3480 kJ / 832 kcal
- Fehérje
- 43 g
- Szénhidrát
- 105 g
- Zsír
- 22 g
- Rost
- 13.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePadella di verdure alla mediterranea
30min
Esperienza culinaria
2h
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1 Std.
Burger vegan
5h
Insalata di riso
40min
Insalata di farro e pollo
1 Std. 30 Min
Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin
1h 40min
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
1 godz. 5 min
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
1 Std. 15 Min
Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure
1 godz. 5 min
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
1 Std.
Crema di mais e pollo e terrine di broccoli
1 Std. 25 Min